Русский
English
Продукция
Компания
Контакты
Запрос
Камбала

Белобрюхая

"Эдельвейс" предлагает белобрюхую камбалу Н/Р, ПБГ, кусок и тушку как блочной, так и штучной заморозки. 


Камбала НР

Вид заморозки: блочная
Вид упаковка: ПХВ (крафт мешок)
Срок хранения: 8 месяцев
Сезон вылова: Март - Ноябрь (Западное побережье Камчатки)



Камбала ПБГ

Вид заморозки: блочная
Вид упаковка: ПХВ (крафт мешок)
Срок хранения: 7 месяцев
Сезон вылова: Март - Ноябрь (Западное побережье Камчатки)



Камбала кусок

Вид заморозки: блочная
Вид упаковка: ПХВ (крафт мешок)
Срок хранения: 7 месяцев
Сезон вылова: Март - Ноябрь (Западное побережье Камчатки)



Камбала тушка

Вид заморозки: блочная, штучная
Вид упаковка: ПХВ (крафт мешок)
Срок хранения: 7 месяцев
Сезон вылова: Март - Ноябрь (Западное побережье Камчатки)



По видам промышленной обработки предлагаемых нашей компанией белобрюхая камбала различается по следующим характеристикам:

- неразделанная (Н/Р)

- потрошеная без головы (ПБГ). При данном виде обработки, рыба разделывается целиком , а голова удаляется косыми срезами или V-образным срезом.

- кусок. Сначала рыбу потрошат, обезглавливают, удаляют хвостовой плавник. Затем разрезают на поперечные куски длиной 12 - 13 см.

- тушка. При разделке отрезают хвостовой плавник прямым срезом на 1—2 см выше основания средних лучей, далее разрезают брюшную полость и удаляют все внутренности, после чего отделяют голову.


Пищевая ценность:


Белобрюхая камбала содержит витамины и минералы: B12, H, PP, фосфор, серу, медь, йод, хром, фтор, кобальт.

Энергетическая ценность (на 100 грамм продукта):
Калорийность: 88 ккал
Жиры: 1.0 гр.
Белки: 18.8 гр.
Углеводы: 0 гр.
Холестерин: 48.0 мг.

 
© 2010 - 2011 ЭДЕЛЬВЕЙС
Адрес: г. Владивосток,
ул. Березовая 30
Телефон: (4232) 28-31-10
Факс: (4232) 28-14-37
Лососевые
Камбала
Тресковые
Сельдь
Икра