Компания “Эдельвейс” предлагает широкий ассортимент Дальневосточной камбалы различных способов разделки и видов фасовки, упаковки с неизменным высочайшим качеством!  

Камбалаобразные рыбы изготавливают (согласно ГОСТ 1368-86)  потрошенными с головой и потрошенными обезглавленными. Камбалу массой 0,4 кг и менее допускается изготовлять неразделанной.

На нашем рынке наиболее распространены следующие виды: желтобрюхая, белобрюхая, звездчатая и желтоперая камбала.