"Эдельвейс" предлагает звездчатую камбалу Н/Р, ПБГ.
Звездчатая камбала НР
Вид заморозки: блочная
Вид упаковка: ПХВ (крафт мешок)
Срок хранения: 9 месяцев
Сезон вылова: Июнь - Август (Восточное, Западное побережье Камчатки)
Звездчатая камбала БГ
Вид заморозки: блочная
Вид упаковка: ПХВ (крафт мешок)
Срок хранения: 9 месяцев
Сезон вылова: Июнь - Август (Восточное, Западное побережье Камчатки)
По видам промышленной обработки предлагаемых нашей компанией звездчатая камбала различается по следующим характеристикам:
- неразделанная (Н/Р)
- потрошеная без головы (ПБГ). При данном виде обработки, рыба разделывается целиком , а голова удаляется косыми срезами или V-образным срезом.
Пищевая ценность:
Звездчатая камбала содержит витамины и минералы: B12, H, PP, фосфор, серу, йод, медь, хром, фтор, кобальт.Энергетическая ценность (на 100 грамм продукта):
Калорийность: 91 ккал
Жиры: 1.19 гр.
Белки: 18.8 гр.
Углеводы: 0 гр.
Холестерин: 48.0 мг.
Камбала звездчатая или тихоокеанская речная — один из наиболее широко распространенных в северной части Тихого океана видов камбал, который встречается повсеместно в водах Японского, Охотского и Берингова морей. Верхняя сторона тела темно-оливковая или коричневая, покрыта крупными шиповатыми звездчатыми пластинками; слепая — белая. На парных плавниках с обеих сторон яркие черные поперечные полосы.
